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Pour réaliser une bonne grillade, il faut que la température de la grille soit supérieure à 250°C.
● La surface de cuisson utile est la partie de la grille qui atteint cette température.
● Nos barbecues et planchas atteignent une température homogène supérieure à 250°C de la surface de cuisson utilisée.
● Des capteurs sont placés sur l'ensemble de la surface de cuisson, pour mesurer les températures.
