Livraison gratuite dès 250€
04 22 04 00 05 • Paiement en 4x sans frais dès 30€ (voir cond.)
Suivez-nous :
La cuisson Indirecte sur une Plancha Gaz Campingaz avec couvercleLa plancha est souvent associée aux grillades, aux poissons ou aux légumes, mais saviez-vous qu'avec un couvercle de cuisson, elle peut se transformer en UN véritable four d'extérieur ? La cuisson indirecte ouvre de nouvelles possibilités culinaires, tout en optimisant le temps de préparation et la consommation d’énergie. Découvrez comment tirer le meilleur parti de votre plancha Campingaz équipée d’un couvercle de cuisson !
Qu’est-ce que la cuisson indirecte ?La cuisson indirecte consiste à refermer le couvercle de votre plancha après avoir placé vos aliments sur la plaque. La chaleur se répartit uniformément, permettant une cuisson douce et homogène, idéale pour des plats nécessitant un temps de cuisson plus long, comme les gratins, les gâteaux ou les pizzas. Contrairement à la cuisson directe, où les aliments sont exposés à la chaleur vive, la cuisson indirecte fonctionne comme un four, en diffusant une chaleur enveloppante et uniforme.
Les Avantages de la cuisson indirecte avec une plancha1. Gain de tempsAvec un couvercle, le préchauffage est deux fois plus rapide par rapport à une plancha ouverte. La chaleur est mieux conservée, ce qui permet de commencer la cuisson plus rapidement. Ce gain de temps est précieux pour ceux qui aiment cuisiner en extérieur sans perdre trop de temps en préparation.
De plus, la montée en température rapide permet de mieux organiser son repas. Vous pouvez commencer par saisir une viande en cuisson directe, puis refermer le couvercle pour poursuivre la cuisson en douceur. Idéal pour les grandes tablées !
2. Économie de gazToutes les planchas avec cuisson indirecte que nous proposons fonctionnent au gaz, ce qui garantit une montée en température rapide et un contrôle précis de la cuisson. Grâce au couvercle, la chaleur reste piégée, ce qui permet de réduire significativement la consommation de gaz. En moyenne, l'utilisation d’un couvercle permet d’économiser jusqu'à 30 % de gaz par rapport à une cuisson à ciel ouvert.
Moins de consommation signifie aussi une autonomie plus longue pour vos bouteilles de gaz, vous évitant ainsi de devoir les remplacer trop fréquemment. C'est un vrai avantage économique et écologique !
3. Polyvalence culinaire La plancha s’utilise toujours de la manière traditionnelle avec le couvercle relevé, ce qui est idéal pour les grillades de poisson, de fruits de mer, de légumes, de fruits, d’œufs et de pancakes, etc. OU avec le couvercle fermé pour expérimenter des recettes généralement réalisées au barbecue ou au four. Il est désormais possible de préparer des rôtis, de l’agneau, du poulet ou du carré d’agneau à la plancha, grâce à la méthode de cuisson indirecte. Et ce n’est pas tout ! Le couvercle de cuisson de la plancha vous permet également de faire cuire vos ragoûts, gâteaux et autres pâtisseries comme les biscuits. Les possibilités sont infinies !
Comment réussir sa cuisson indirecte ?
3 Avantages à retenir du couvercle de cuisson
Profitez pleinement de votre plancha Campingaz !Avec une plancha équipée d’un couvercle de cuisson, vous diversifiez vos recettes tout en économisant du temps et du gaz. C'est l’équipement idéal pour des repas savoureux et conviviaux en extérieur, sans contrainte.
Envie d’explorer de nouvelles saveurs ? Découvrez notre sélection de planchas Campingaz sur notre site et révolutionnez votre façon de cuisiner en plein air !
|
Suivez-nous :
Copyright © 2019 - Campingaz Shop - Tous droits réservés.